Cascajares y la Mejora Continua: “Nos habéis enseñado a pensar”

por Lean Magazine

Cascajares es una empresa que se dedica al plato elaborado desde hace más de 20 años. Su presidente, Alfonso Jiménez, nos habló en el I Lean Afterwork sobre lo importante que ha sido para la empresa la implantación de la Mejora Continua.

En 2007, Cascajares facturaba alrededor de 6 millones de euros. Unos años más tarde, con la crisis, bajó a los 4 millones porque no “fuimos capaces de adaptarnos a la nueva situación”.

Con la ayuda de Leansis, comentó el presidente de Cascajares en su ponencia, volvió a tomar las riendas. Gracias a la creación de un método propio, su OEE ha pasado del 25% a un 60% y “mejorando“.

Lo más importante que destaca Cascajares: LAS PERSONAS y la implicación de toda la plantilla en un objetivo común.